Cru Virunga Kongo, 70 %, bitter couverture, callets, Original Beans, økologisk, 2 kgDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Bnnerne stammer fra parkens bufferzone, hjemstedet for de sidste vildtlevende bjerggorillaer. Denne kraftige, livlige mrke chokolade har et kakaoindhold p 70 % og concheres i 20 timer. Den har en fin eftersmag med et strejf af sort te. De rene Original Beans chokolader bestr af sjldne kakaosorter. Gennem