Gewürzgarten Piment/nelkepebær, hele, 80 gEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Piment er ogs kendt som nellikepebber. Brrene har, ligesom nelliker, en strk og aromatisk duft med noter af kanel og muskat. Smagen er lignende og understreges af en let pebret skarphed. Piment indgr i talrige krydderiblandinger, f. eks. til karry, plser og pater eller peberkager. De krydrede br kan desuden bruges til at give