Huile de MarulaHuile obtenue par pression froid des amandes de Sclerocarrya birrea Lhuile est riche en acide olique (6474,5 g 100 g), ce qui lui confre une bonne stabilit loxydation, ainsi quen acide palmitique (1117,5 g 100 g), en acide starique (511 g 100 g) et en acide linolique (49 g 100 g).
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