CY207 - Couteau Japonais Wa-Gyuto/chef damas 33 couches martellé Zen-Pou- Lame de 21.5cm en acier A1033 couches en acier damas, couteau de cuisine japonais de style traditionnel. Le fil est fait en A10, qui est l'acier inoxydable de la plus haute qualit d'Aichi Steel. (qui est l'une des entreprises sidrurgiques les plus importantes au Japon). Dur, trs tranchant et rsiste l'oxydation. La poigne est en bois Rosewood qui est protg contre l'eau. Spcifications Marque Zen pou Type de la lame Symtrique Ambidextre Matriau Acier A10 Damas 33 couches Le manche