AkazakeEs wird zwar Roter Sake genannt, aber lasse Dich nicht tuschen. Das Getrnk hat eine wunderschne Bernsteinfarbe und ist berhaupt nicht rot! Mit gereiften, tiefen Umami Aromen, die durch die elegante Reifung entstehen, ist der Geschmack selbst ein berraschender Kontrast zu sanfter Se. Aber was ist die Geschichte dieses einzigartigen und seltenen Sakes? Es ist ein Hhepunkt in der Geschichte von Kumamoto whrend der Edo Zeit, als der einzige Alkohol, der